Soirée de soutien à l'asso Le Village à Roulette
7 avril / l'Emergence, Toulouse (31)
50 sandwichs servis (catering et public)
Au menu : kebab végétarien servi avec sauce blanche maison et salade verte et soupe courge-carottes.
Ingrédients 100 % végétaux et à 95 % bio .
Micro-stand, mais on a amené le lapin, quand même !
Et ça touille, touille, touille...
BIG UP à Oliv', notre couchsurfer-apprenti de faisage de kebabs !
Emplacement stratégique du stand : on peut même passer derrière le bar :)
Merci au Village à Roulettes pour cette chouette soirée, et spéciale dédicace à Oliv' : on te décerne le kebab d'or !!
Retrouvez-nous le 7 avril à l'Emergence (Toulouse) pour une soirée de soutien à nos copains du Village à Roulettes !
Oyez! Oyez!
La Calle Freedom prépare la saison 2012 et compte bien faire chauffer ses marmites comme jamais.
Vous organisez un festival ou un évènement et vous souhaitez proposer une restauration saine, originale et tout de même bon marché? (si si ça existe!)
Vous connaissez un bon festival où nous pourrions sévir?
Vous souhaitez devenir bénélove et nous aider à mener à bien notre croisade culinaire?
N'hésitez pas à nous contacter.
Cette année nous mettons l'accent sur les activités parallèles: musiciens, masseurs, jongleurs, conteurs et artistes de tous vents sont les bienvenus. Ensemble créons un espace autonome autour de la bonne humeur.
Nos amis du Chiloute seront nous l'espérons de toutes les festivités!
Deux textes de loi viennent de rendre la consommation de produits animaux obligatoire dans les cantines scolaires
Le gouvernement vient d’édicter deux textes précisant ces dispositions. Cette réglementation du 30 septembre 2011* régit la composition détaillée des repas des enfants. Aucune alternative à la viande, au poisson et aux produits laitiers n’est envisagée. En dépit des connaissances les plus élémentaires, l’existence même des protéines végétales est niée, de même que les autres sources de calcium, de fer et d’oligoéléments.
Ces textes portent atteinte à la liberté des établissements d’enseignement, des élèves et de leurs parents qui souhaitent une alimentation plus saine, plus solidaire et plus respectueuse de la vie animale et de l’environnement. Ces mesures sont d’autant plus contestables qu’une part croissante de la population française diminue volontairement sa consommation de viande et que les études scientifiques les plus récentes alertent les pouvoirs publics sur les risques sanitaires de cette consommation.
Les références citées par cette nouvelle réglementation sont en outre partiales et désuètes. Elle est fondée sur les recommandations du Groupe d’étude des marchés de restauration collective et de nutrition (GEMRCN) du 4 mai 2007, alors que ce même organisme a mis à jour ses recommandations le 15 juin 2011, en reconnaissant expressément (page 65) la valeur nutritionnelle des protéines végétales.
*Décret n° 2011-1227 du 30 septembre 2011, le décret et l’arrêté ont été publiés au JO le 2 octobre.
(source : association végétarienne de France)
Sun Maya Festival
16 et 17 septembre / Ste Foy de Peyrolières (31)
450 sandwichs servis
En partenariat comme d'habitude avec nos amis du Chiloute !
Au menu : kebab végétarien servi avec sauce blanche maison et salade verte ou
wrap tex-mex servi avec salade verte.
Ingrédients 100 % végétaux et à 95 % bio .
Merci l'orga : on ne nous fournit pas l'électricité promise, on fait donc la découpe à la main (on se passera donc aussi de musique, de frigos, de percolateur ou d'éclairage selon les moments) ...
...On ne nous a pas non plus prévu la place promise à l'intérieur du site, on monte donc notre stand sur le parking...
Et comme on déplace l'entrée qui devait faire face à notre stand à l'opposé du site, on fait de la réclame comme on peut...
... Mais surtout on garde la patate !
Le Chiloute a toujours son Jenga géant...
...Et nous notre célébrissime jeu des animaux !
Quand un poussin rencontre le jeu : le chat.. gnôle !
Une équipe très très trèèèèès sérieuse ;)
Le rush-café du dimanche matin (sous la pluie, pour changer)...
On vend le reste des produits frais à prix libre !
Didier garde le sourire malgré les grosses galères du week-end et la masse de travail abattue... Big up !
Un très grand merci à nos bénéloves qui ont su rester souriants, efficaces et motivés malgré la désorganisation complète de l'orga, les coupures d'électricité, le froid et la pluie...
Un très grand merci aussi à Philou, le seul orga à avoir géré, capable de bricoler un groupe électrogène sous la pluie à 2h du mat !
