La Calle Freedom

8 octobre 2011

Deux textes de loi viennent de rendre la consommation de produits animaux obligatoire dans les cantines scolaires

Le gouvernement vient d’édicter deux textes précisant ces dispositions. Cette réglementation du 30 septembre 2011* régit la composition détaillée des repas des enfants. Aucune alternative à la viande, au poisson et aux produits laitiers n’est envisagée....

Posté par tchoolfly à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 septembre 2011

Sun Maya Festival16 et 17 septembre / Ste Foy de

Sun Maya Festival16 et 17 septembre / Ste Foy de Peyrolières (31) 450 sandwichs servis En partenariat comme d'habitude avec nos amis du Chiloute ! Au menu : kebab végétarien servi avec sauce blanche maison et salade verte ouwrap tex-mex servi avec salade...

Posté par tchoolfly à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 septembre 2011

Festival Kumpania2 et 3 septembre / Argein (09)2

Festival Kumpania2 et 3 septembre / Argein (09) 2 septembre : 130 assiettes + 200 sandwichs servis3 septembre : 150 assiettes + 300 sandwichs servis Toujours en partenariat avec nos amis du Chiloute ! Au menu : pour l' assiette : crème de betterave romantique...

Posté par tchoolfly à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 septembre 2011

Nous pouvons vous proposer différents menus selon

Nous pouvons vous proposer différents menus selon la saison et les produits disponibles. Assiettes : Entrées : mousse de betterave / tzatziki / concombres marinés au citron / Plat chaud (légumes et protéine végétale) : moussaka végétarienne / carottes...

Posté par tchoolfly à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 août 2011

Sun Maya festival

Retrouvez-nous en officiel au Sun Maya Festival les 16 et 17 septembre (sud Ouest France, lieu à découvrir...) !

Posté par tchoolfly à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 août 2011

Lasagnes chèvre-épinards

Ingrédients : pâte à lasagne 2OOg de fromage de chèvre1,5 kg d’épinards frais/surgelésgruyère rapé,sel, poivre pour la béchamel : 50g de farine50g de beurre50g de lait Mode opératoire : Hacher les épinards (s’ils sont surgelés, bien faire sortir l’eau...

Posté par tchoolfly à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 août 2011

Végé-burger

Ingrédients : pour la galette d’avoine : 2/3 de flocons d’avoineeau chaude1/3 de poireaux, carottesou autre légumes pour le burger : pains à hamburger ou pains rondssalade verte tomates oignonscornichonssauces, levure de bièresel, poivre (quantités variables...

Posté par tchoolfly à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 août 2011

Tarte carotte, coco et noix

Ingrédients : 1 pâte à tarte1 boîte de lait de coco5 belles carottes2 oeufscurrycerneaux de noix Mode opératoire : Faire cuire les carottes puis les réduire en purée. Y ajouter ensuite le lait de coco à convenance ainsi que les oeufs. Battre le tout,...

Posté par tchoolfly à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 août 2011

Houmous / falafel

Ingrédients : 400 g de pois chiches2 cuillères à café de cumin4 cuillères à café de jus de citron1 gousse d’ail10 cl d’eau1/3 de bouquet de coriandrehuile d’olive / de sésamesel et poivregraines de sésame Mode opératoire : Mettre petit à petit les pois...

Posté par tchoolfly à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 août 2011

Notions végétariennes pour omnivores curieux

Nous avons réalisé une petite brochure informative autour du végétarisme que nous diffusons dans les évènements auxquels nous participons. Cette brochure est téléchargeable ici et vous pouvez également en lire une partie du contenu ci-dessous. Les recettes...

Posté par tchoolfly à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote